Retrouvez ici un ensemble de courtes vidéos qui démontent avec des arguments scientifiques un certain nombre d’idées fausses.
Choisissez celle(s) qui vous intéresse(nt) et voyez comment la science argumente !
Archives de l’auteur : Bernard Gaffez
La catalyse enzymatique : jouer avec un modèle
Modèle de la catalyse enzymatique
Ce modèle repose sur l’hydrolyse du maltose réalisée par la maltase. L’enzyme scinde le maltose en deux molécule de glucose.
En jouant sur les caractéristiques des entités ou sur les règles, vous pouvez chercher à :
- montrer l’effet de la température sur la réaction enzymatique ;
- montrer l’effet de la concentration en substrat sur la vitesse initiale de la réaction.
Le BLOB
Un résumé de ce qu’est un BLOB et de ses propriétés étonnantes :
Découvrir une de ses propriétés les plus surprenantes pour une CELLULE SANS NEURONE : apprendre
Pour tout savoir, une conférence de la spécialiste française, voire mondiale du BLOB
Le microbiote
La maladie de Lyme
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Version raccourcie de l’émission « La tête au carré » (France Inter – 31/05/2016)
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